Jeg sætter stor pris på min uddannelse som Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed men valgte at tage en kandidat i Pædagogisk Sociologi, hvor jeg "kun" mangler mit speciale, for at blive endnu bedre til at formidle et budskab til en specifik målgruppe og for at få en større viden på området.
Da sundhed er mit udgangspunkt er en definition af begrebet måske nødvendig. Jeg ser sundhed i et meget bredt perspektiv. Det omhandler ikke kun den fysiske del, men, som WHOs definition, handler det om både fysisk, psykisk og socialt velvære. Jeg ønsker, at bruge min uddannelse til at undervise andre Professionsbachelore i Ernæring og Sundhed, til at formidle sundhedsbudskaber til den danske befolkning eller til at hjælpe udsatte børn over hele verden til en bedre fremtid gennem uddannelse. Netop derfor har jeg også valgt at arbejde for Red Barnet, hvor jeg nu har et barselsvikariat som Teamleder for TM-holdet samt andre kommunikative arbejdsopgaver.