Søg
Johan Winbladh
Martin Kauffmann
Kirstine Ankerstjerne Aavang
Tue M
Jan Mikael Granner
Christian Roar Pedersen
Lone Sunesen
Marie Sainabou Jeng
Viktoria Blomberg
Pawel Antoni Lange
Mogens Buch-Larsen
Lotte Engbæk Larsen
Liv Vibe Andersen
Susan Stølsvig
Merete Vandmose
Helle Krogsgaard
Clausjannic Labuz
Kajsa Paludan
Lars Christian Hvidberg
Lena Skærbye List
Henrik Theil
Ana Petersen
Adam Bindslev

Kasper Bergholt

Kasper Bergholt
Kasper Bergholt
Eksekverende strateg
cand.mag.
Send besked
Karma: 1158 (?)

skriver om gastronomi -- http://kl.am/6ZdP

Sidst online: i går
Velkommen til min rodebutik her i Kforum-regi. Jeg beklager den underlige sammensætning af farver, fontstørrelser og linkfarver. Sagerne skal nok blive homogeniseret på et eller andet tidspunkt...

Arbejde
Eksekverende  strateg -- Battle & Bounce

---
Uddannelse

Cand.mag. 2002 på en afhandling om almen semiotik. Modtog Københavns Universitets guldmedalje 2004 for prisopgave om Saussure, Peirce og Derrida. Praktisk pædagogikum fra Metropolitanskolen. Derfra hands-on & learning by doing (og de engelske ord sneg sig ind) -- fra akademiker til pragmatiker og tilbage igen.

Arbejdsområder
Fokus pt.: Positionering, repositionering  & intelligent trafik-- strategisk såvel som på eksekveringsniveau. Primært online, men med øje for medieintegration.

Tidligere:
Skabte et af Danmarks første online communities i 1994 -- et BBS (Bulletin Board System). Sociale medier er ikke noget nyt, dengang kostede det bare mange penge at være med -- et internetabonnement via UNI-C lå på 1200-1600 per måned. Modemknas, FidoNet & Usenet. Nettet var ikke blevet grafisk endnu.

Fast-forward:
Var en af de første på holdet til at skabe Spleak, hvor vi tog AI ud af laboratoriet og slap det løs online i form af en 21-årig virtuel pige fra New York, Spleak. Senere afhændet til Sunstone og Draper, Fisher & Juvertson.

Strategisk og hands-on projekt- og produktudvikling, -eksekvering og -evaluering.

Kvalitetssikring, rekruttering og outsourcing. DK, US, FR & IN kommunikation og koordination.

Akademisk research & udvikling i samarbejde med eksterne partnere, herunder DIKU (Københavns Universitet) & Institut for Datalingvistik, CBS. Brugeradfærd-, teknologiplatform- og generelle analyser.

Ekstern/kommerciel vejleder på projekter inden for sprogvidenskab, HCI & AI udfærdiget og bedømt ved CBS og Københavns Universitet. 


Ting, der interesserer mig pt.:

Hell's Kitchen Danmark
Hell's Kitchen har kørt i 7-9 sæsoner på amerikansk tv. Reality-programmet overgås målt på seertal kun af Survivor The Apprentice med Donald Trump kommer ind på tredjepladsen. I Danmark bliver den gastronomiske indspisker og dommer Wassim Hallal.

Positionering
Markedsføringsmæssigt dækker begrebet positionering en række tiltag, der sigter mod at sikre synlighed, genkendelse og differentiering.             

Social Media Marketing
Marketing og PR i sociale medier.     

Rødvinssauce lavet fra bunden --
Rødvin, kalvefond, sauce espagnole, mørk roux, gastrique

Osso buco --
Bogstaveligt talt 'knoglens hul' på italiensk. Klassisk milanesisk egnsregn -- uden tomat; men med gremolate -- og kogt på hvidvin, ikke rødvin.

Grüner veltliner
Østrigs nationaldrue par excellence. Hvis sol & stjerner står rigtigt, stokken er sund og udbyttet holdes lavt, kan vine på druen slå de bedste, største & dyreste hvide bourgoner. Et interessant bekendtskab.

Syrah & Cornas -- Nordlig Rhône
Cornas -- den sydligste af appellationerne i nordlig rhône. Syrah er den enest tilladte drue. Kraftige sager. Jean Luc Colombo åbnede markedet for en mere moderne & frugtdreven stil. Ellers traditionelt meget garvesyreholdige vine, der krævede fad- og flaskelagring for at kunne drikkes. Cornas var for få år siden truet af, at Valence og motorvejsnettet voksede. Ordet er keltisk, så det finale 's' udtales.

Falsled Kro
Grønlykkefamiliens gastronomiske højborg i det Sydfynske. Søren Frank, Berlingskes chefanmelder har fornyligt været forbi og lovpriser stedet -- og den nye køkkenchef, der har taget over efter Lieffroy. Jeg var knapt så begejstret, da jeg forbi i marts, der var -- for det niveau -- mange smuttere. Måske får anmeldere special treatment; det går der i hvert fald rygter om, og Danmark er jo et lille land, så de ikke svære at genkende, kan man sige. Pudsigt nok -- og atypisk for Søren Frank -- så står der næste ikke et ord om vinene, med undtagelse af, at der blevet serveret tre forskellige til ostene.

Udvidelsen af Mash Steakhouse til et kædekoncept -- glæder jeg mig til at følge.

Konverteing, call-to-action & konverteringsoptimeringpositionering
Call-to-action-arkitektur bygger på en grundliggende filosofi om, at en hjemmeside ikke kan bedømmes som værende god eller dårlig på baggrund af inhærente parametre. Dens værdi udledes på et pragmatisk kriterium, der konstant modificeres af, om brugerne opnår det, de ønsker, samtidig med at hjemmesidens ejere opnår det, de ønsker. Værende det sig tilmeldinger til et nyhedsbrev, lead generering el. konkret salg.

Béarnaise -- lavet fra bunden. Estragon, skalotteløg, hvidvin, hvidvinseddike, smør og æggeblommer.

---
Kasper Bergholt

Interesser

medier, marketing, social, sociale, media, semiotik, positionering, branding proces, reputation management, change management, forandingsledelse, effektmålinger, product branding
Uddannelse
Københavns Universitet, Københavns Universitet
Gæstebog (18)
Du skal være logget ind for at kunne skrive i gæstebogen.
Kristian Levring Madsen
Kristian Levring Madsen / torsdag 19. november 2009
Det er noteret,og vi snakkes ved :-) Tak for i dag!
Jesper Andersen
Jesper Andersen / mandag 31. august 2009
Hej Kasper, har langt om længe fundet en undskyldning for at genoptage kontakten - jeg smider dig lige en mail :-)
Timme Bisgaard Munk
Timme Bisgaard Munk / onsdag 5. august 2009
Kære Kasper er det muligt du ikke feed dine madopskrifter ind på Kforum. Det er meget forstyrrende for et fagligt forum om kommunikation. gør det et andet setd de bedste hilsner fra Timme
Jan Lundquist
Jan Lundquist / tirsdag 28. juli 2009
Hej Kasper - tak for anbefalingen!
Sebastian Overgaard
Sebastian Overgaard / søndag 26. juli 2009
Kære Kasper. Vedrørende dit spørgsmål om CTR på min lille "Nysgerrigheds-test": Der var 118 hits. Gennemsnitligt ophold på siden var 00:01:05. Det var kun i denne blog på K-forum at linket blev vist. Og vi har allerede fået et par interessante kontakter ud af denne simple idé. Jeg er glad! Tak for nysgerrigheden. Mvh Sebastian / Mindjumpers.com
Jesper Andersen
Jesper Andersen / søndag 21. juni 2009
Hej Kasper - tak for en hyggelig aften i går! Ærgerligt at vi sad ved hver sin ende af bordet, men vi får forhåbentlig snakket mere ved en anden lejlighed! :-) Jesper
Mikael Elkan
Mikael Elkan / onsdag 27. maj 2009
Ingen sved, i øvrigt er der lavet fine undersøgelser af møder. Led efter Ib Ravn - her er også en lille undersøgelse, de vil så også gerne sælge dig en bog, men noget har de jo undersøgt: http://www.bedremoedekultur.dk/undersogelse.html
Mikael Elkan
Mikael Elkan / mandag 25. maj 2009
Hej Kasper - så dit spørgsmål til Femø. I ElkanLab køre vi en undersøgelse af møder og mødekultur. Resultaterne bliver offentliggjort for dem der deltager. www.elkanlab.dk hvis du vil deltagei øvelsen.
Kresten Schultz Jørgensen
Kresten Schultz Jørgensen / mandag 11. maj 2009
Kasper: Kanon er du er på Grüner Veltliner. Østrigsk hvidvin er en ufortjent hemmelighed! Keep it up :-) _KSJ
Ellen Wolgau
Ellen Wolgau / tirsdag 31. marts 2009
Hej Kasper, Velbekomme :-) Og så virker det! Jeg fik læst mange af dine blogs forleden - spændende læsning, så tak for det! Gode forårshilsner Ellen.
<1 2 >
Kaspers netværk (24)
Ralf Lodberg
Mads Mikkelsen
Anne Margrethe Køster
Torben Eik Jacobsen
Kristian Levring Madsen
Jesper Bjerggren
Christian Henriksen
Martin Ibsen
Kaspers envejslinks ud (1)
Bergholts opskrifter
envejslinks til Kasper (1)
Pass on media Steffen Kirkegaard

Indryk banner

Netværk

Se alle
Martin S. Christensen

links for 2010-02-08

af Martin S. Christensen / for ca. 3 timer siden

Umair Haque at BRITE '09 conference on Vimeo ...

Martin B. Justesen

Drømmer du om…at vokse?

af Martin B. Justesen / i går

Hos Idea House CBS ønsker vi at udfordre din ide/virksomhed me...

Louise Løye-Philipsen

Kommunikationsbranchens m...

af Louise Løye-Philipsen / i går

Det bedste ved at være kommunikationsuddannet er, at der er s&a...

Ayan Mouhoumed
hmm...kan man også gå den vej!?! man ska sgu gøre ... / i går
Condrieu Maxine
opdaterer wiki om rytmisk musik -- http://kl.am/6ZfC / i går
Kasper Bergholt
skriver om gastronomi -- http://kl.am/6ZdP / i går
Nanna Kinch
Nanna Kinch anbefaler

Mindfulness - mind the bu...

Koldt vand i hovedet på varmluftsbranchen. Fryd.
Rikke Moos
Nyt indlæg på http://www.bogsucces.dk: Få styr p&ar... / i går
Nanna Kinch
har man sagt is må man også sige sne / i går
Kristian Baek-Mikkelsen

Hitler hates the iPad

af Kristian Baek-Mikkelsen / i går

Just saw a bunch of funny iPad reviews featuring no other than Hitler...

Thomas Als Christensen

Nu med Facebook-gruppe

af Thomas Als Christensen / i går

Ingen bevægelse uden Facebook-gruppe, så se Facebook-gr...

Thomas Als Christensen

Mere salt på vejene og mi...

af Thomas Als Christensen / i går

Det er så indlysende, at det er utroligt ingen har set det f&os...

Henriette Grønnebæk Paulsen

linker til Solrun Sigfusdottir

/ i går
Thomas Schmidt Jørgensen

Beautiful Star Wars trave...

af Thomas Schmidt Jørgensen / i går

I'm a sucker for vintage style travel posters in the first place, and...

Rehne Christensen

Erhvervsfilosofi - filoso...

af Rehne Christensen / i går

Tjek hjertens gerne vores antologi, hvor en række filosoffer ko...

Rehne Christensen

Effen spiludvikler Jeppe ...

af Rehne Christensen / i går

Læs om spil og virksomhedsspillets store potentiale i vores art...

Julie Lindegaard

Tænk over din bogtitel

af Julie Lindegaard / i går

Jeg blogger ind imellem om bøger, og om hvordan man skriver, t...

Charlotte Bagge
Charlotte Bagge har oprettet en profil på K Forum / i går

Jan Kaczmarek

SEO-tips til de venlige d...

af Jan Kaczmarek / i går

I sidste uge fik jeg lavet min SEO-rapport til Kim Andersen, og nu er...

hvordan for man det nye facebook :/ / i går
Pernille Vinderskov
Lyder interessant mener du det kunne have interesse for mig. Er nysta... / i går
Abelone Glahn

Konkurrentforskrækkelse p...

af Abelone Glahn / i går

I de forrige to indlæg har jeg skrevet om konkurrentoverv&ari...

Kamilla K. B. Jørgensen
Kamilla K. B. Jørgensen har oprettet en profil på K Forum / i går

Pernille Bærendtsen

Me? I'm just living. Abou...

af Pernille Bærendtsen / i går

'What's your religion?' the police officer on duty in Oysterbay Po...

Jesper Andersen
kommenterer Fyr dit PR-bureau her på K-forum / i går
Jesper Andersen
Tak Christian - ved dog ikke, hvorfor indlægget ikke linker til... / i går
Mads Kivikoski
Mads Kivikoski har oprettet en profil på K Forum / i går

Christian J. Schultz
Godt pip Jesper, lige mine tanker :-) / i går
Interessant kritik af PR-branchen, selv om jeg synes, at du generalis... / i går
Pernille Vinderskov
Pernille Vinderskov har oprettet en profil på K Forum / i går