Gensidig respekt præger nu forholdet mellem medarbejdere og chef i Agnes Cupcakes. Ekspedient Karina og iværksætter Kristian i Torvehallerne København
Agnes Cupcakes er en gazellevirksomhed, der sidste efterår på blot to måneder voksede fra en enkelt butik til fem. Pludselig var vi 60 medarbejdere. Det er gået rigtigt stærkt, og på en travl dag kom jeg desværre til at bruge nogle
uheldige vendinger i pressen.
En leder kan reagere på sådan en kommunikationskrise på flere måder: Med at afvise, fornægte og ignorere det skete. Den grøft er jeg ikke faldet i. Eller sige undskyld og bede om tilgivelse. Det har jeg heller ikke gjort. Jeg valgte en tredje vej: At bruge krisen som anledning til at kigge vores forretningsgange og arbejdsprocesser ekstra efter i sømmene.
Kommunikationsforum har bedt mig beskrive min case som en turnaround provokeret frem af en mediekrise. Anledningen er, at Agnes Cupcakes for nylig indledte et utraditionelt kampagnesamarbejde med HK Handel for at hjælpe unge i fritidsjob på andre arbejdspladser. Nogle har betegnet det som win-win for begge parter. Men ligefrem at kalde det en mediedrevet tilpasningsproces ville være det samme som at hævde, at jeg kun gik i gang med at kigge indad mod virksomhedens sjæl, fordi jeg var under pres fra omgivelserne. Det er ikke rigtigt.
Agnes Cupcakes kigger indad og ønsker at inspirere til gode arbejdsmiljøer for unge i egen virksomhed såvel som andre virksomheder i Danmark
Ildsjæl uden medieberedskab
Det har lige fra starten været planen, at Agnes Cupcakes skulle være en mønsterarbejdsplads, også fordi det giver forretningsmæssig mening, når man som vi ønsker et eksklusivt brand – lige fra design af butikslokaler over produkter og emballage til dedikerede medarbejdere. Egentlig var jeg godt i gang, inden mediestormen brød løs, ikke mindst når vi taler løn: Medarbejderne har for eksempel lige fra begyndelsen fået mere i timeløn, end HK Handels overenskomster kræver.
Men hvis en ildsjæl vil bygge en erhvervsvirksomhed op i Danmark og synes, at sliddet begynder at give resultater, kan man ryge ind i en farlig overgangsfase – fra mindre firma til større virksomhed – hvor nogen bliver sure, og pludselig ringer en journalist. Og nej, jeg havde ikke noget medieberedskab, som mange veletablerede virksomheder har.
Vi begyndte fra bunden i et køkken med at udvikle og forfine opskrifterne på 30 forskellige Agnes Cupcakes. I dag er vi en helt anden virksomhed: Endnu flere butikker – og dermed arbejdspladser – er på vej herhjemme, og snart åbner vi også i Tyskland med en intention om at gøre en dansk ejet virksomhed til et eksklusivt brand internationalt.
Agnes nu med HR-chef
Dermed bevæger vi os ind i en ny fase: Agnes Cupcakes har nået en størrelse, hvor det næste naturlige skridt var at ansætte en HR-chef, der øger professionaliseringen, når vi ansætter dygtige medarbejdere. En HR-chef, der ikke mindst skal følge op på, om de trives og er stolte af deres arbejdsplads og de produkter, de sælger. Det nåede vi ikke, før medierne fik fokus på os. Men det er siden sket.
Ansættelsen faldt på plads i december, og den er led i en plan om fortsat at udvikle en arbejdsplads, hvor servicemindede medarbejdere altid møder kunderne med et smil og en dedikeret viden om de kager og den kaffe, der står klar i vores designede butikker.
Samtidig valgte vi også at skrive overenskomst med HK Handel. Det førte til, at ansættelseskontrakterne blev justeret på enkelte punkter, nemlig med overarbejdsbetaling for sene vagter i weekenderne og nogle pensionsbestemmelser, vi ikke havde før.
Fra HK HANDELs kampagne på Facebook
Jobcakes med krymmel
Og nu er vi altså gået sammen med HK Handel om en fælles kampagne. Hvorfor? Fordi det er et signal fra HK til de unge om, at der er orden i sagerne hos en iværksættervirksomhed som vores. Og det skulderklap er jeg selvfølgelig glad for. Men det rækker længere endnu: På et overordnet samfundsplan ser jeg kampagnesamarbejdet som en løsningsorienteret tilkendegivelse fra et fagforbund, der godt ved, at ingen job i disse globaliseringstider kommer af sig selv, men ofte skabes af driftige selvstændige, der klarer den svære rejse fra en lille virksomhed til en større arbejdsplads.
Men selvfølgelig skal der være ordnede forhold, og det er budskabet bag
kampagnen: Unge kan sende en såkaldt jobcake til andre unge for at gøre opmærksom på gode arbejdsvilkår. Det kan ske med en jobcake-voucher, der indløser en cupcake i en af vores butikker.
I næste måned føjer vi endnu et trin til vores organisatoriske modning: Vi etablerer et Agnes Academy for alle nuværende og fremtidige ansatte; et internet-baseret uddannelsesunivers, hvor hver ansat via et personale-login kan læse om alt det, der klæder vedkommende på til jobbet: Hvordan håndterer jeg madvarer, så de overholder alle myndighedskrav? Hvad hedder de mange kager, og hvilke smagssanser appellerer de til? Men kommunikationen skal også flyde den anden vej: Vi vil tilskynde medarbejderne til selv at komme med forbedringsforslag. De er tættest på kunderne.
Agnes Cupecakes deltager i konkurrencen om at blive Danmarks bedste arbejdsplads 2012
Vi vil også gerne måles af andre. Derfor stiller vi nu op i konkurrencen om at blive kåret til
Danmarks bedste arbejdsplads. Vi vil lægge os i selen for at klare os godt i den test.
Jo, vi har lært af hele den mediestorm i efteråret, men det er – som sagt – hverken endt i fornægtelse eller med en undskyldning. Derimod bruger vi tiden på forbedringer over hele linjen, herunder at tage hånd om medarbejderne, så de forhåbentlig glæder sig til at møde på jobbet.